Souflé de batata com frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 150 g de presunto
• 150 g de mussarela
• 500 g de peito de frango desfiado
• 7 tomates bem maduros (sem sementes e pele)
• parmesão ralado a gosto
• sal a gosto
• temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas até que fiquem bem macias no ponto de purê, assim que estiverem bem mornas amasse-as com um garfo e coloque sal fazendo um purê.

2. 2

   Faça um molho com os tomates maduros, temperando o molho a seu gostoso, assim que estiver borbulhando na panela misture o frango desfiado e misture bem.

3. 3

   Pegue o refratário e faça a primeira camada de purê, nem fina e nem grossa.

4. 4

   Depois, coloque o molho espalhando no purê, coloque por cima uma camada de mussarela e outra de presunto.

5. 5

   Depois, novamente outra camada de purê, molho, mussarela e presunto e assim por diante, como se fizesse uma lasanha, até completar o refratário.

6. 6

   Por último, deixe terminar com a camada de molho colocando queijo parmesão ralado por cima, e colocar direto no forno.

7. 7

   Humm, fica uma delícia.

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