Souflé de atum

🥕 Ingredientes

• 1 lata de atum
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 cebola picada
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de vinho branco seco
• 2 xícaras de leite
• pimenta do reino
• 3 ovos
• queijo ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola na margarina, o atum, junte a farinha de trigo, o vinho, o leite aos poucos, temperos e gemas.

2. 2

   Retire do fogo, junte as claras em neve, um pouco de queijo, coloque em um pirex, polvilhe queijo por cima e leve ao forno.

3. 3

   Sirva imediatamente.

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