Receita de Empadão de bacalhau – foto do prato pronto

Empadão de bacalhau

⏱ 1h 👤 20 porções 📊 Fácil

Aprenda a fazer Empadão de bacalhau, em 60 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.

🥕 Ingredientes

Porções: 20
  • 4 copos tipo requeijão de farinha de trigo
  • 400 g de margarina
  • 1 gema
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • Bacalhau dessalgado e desfiado
  • Alho
  • Cebola
  • Salsa picada
  • Azeite
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 l de leite
  • Requeijão catupiry
  • Azeitonas pretas (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 9 passos concluídos

  1. Misture todos os ingredientes.

  2. Refogue o bacalhau com os temperos.

  3. Depois de pronto, misturar com o molho branco.

  4. Ddoure a cebola em um pouco de margarina.

  5. Junte a farinha de trigo.

  6. Desligue o fogo e misture o leite, mexendo bem.

  7. Leve novamente ao fogo, coloque sal.

  8. Depois de pronto, junte ao bacalhau.

  9. Forre um tabuleiro com a metade da massa, coloque o bacalhau, o catupiry, as azeitonas, cobrir com o restante da massa, pincelar com uma gema e leve para assar.

❓ Perguntas frequentes

📋 Em um piscar de olhos
⏱ Tempo total 1h
👥 Porções 20 pessoas
📊 Dificuldade Fácil
🥕 Ingredientes 15 itens
🏷️ Categoria Peixes e Frutos do Mar

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