Souflé de ameixa preta

🥕 Ingredientes

• 1 copo americano de açúcar
• 1/2 copo americano de água
• 150 g de ameixa preta sem caroço
• 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
• 3 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a ameixa picada, o açúcar e a água.

2. 2

   Deixe até ferver, quando começar a ferver mexa até reduzir a água.

3. 3

   Coloque em um refratário e deixe esfriar.

4. 4

   Depois de frio acrescente o creme de leite e misture bem.

5. 5

   Coloque a clara em neve aos poucos e mexa lentamente até incorporar toda a clara à mistura.

6. 6

   Feche com filme plástico e leve à geladeira por uma hora.Sirva gelado.

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