🥕 Ingredientes
Porções:
15
- 6 bananas d´água
- 1 (xícara) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de água
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas de leite de vaca
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 3 gemas
- 1 colher (chá) de margarina
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) açúcar
- canela a gosto para polvilhar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Em uma panela coloque o açúcar para dourar até formar um caramelo.
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Coloque as bananas picadas e pingue um pouquinho de água para derreter o açúcar e formar uma calda, reserve.
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No liquidificador bata todos os ingredientes do creme para ficar bem misturadinho e não empelotar.
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Leve a mistura para panela e mexa até engrossar (como um creme de pavê). Reserve
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Para a cobertura, bata as claras em neve e coloque aos poucos o açúcar.
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Em um recipiente de vidro coloque o doce de banana, o creme de pavê, polvilhe a canela em pó e em seguida as claras batidas com açúcar.
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Leve ao forno até a cobertura dourar.
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Deixe esfriar e sirva gelado.
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