Aprenda a fazer Souflé de abobrinha, em 30 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
3 abobrinhas médias
1/2 litro de leite
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 cebola picada
Queijo ralado
Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Corte a abobrinha em cubinhos pequenos e refogue como de costume. Reserve. Em uma panela coloque a manteiga e refogue a cebola. Adicione a farinha de trigo e deixe cozinhar por alguns minutos, acrescentando o leite aos poucos e mexa bem para não encaroçar.
2
Desligar o fogo quando estiver em ponto de mingau firme. Acrecentar a abobrinha refogada à essa mistura.
3
Unte um refratário com margarina e queijo ralado. Despeje a mistura no refratário e polvilhe mais queijo ralado por cima.
4
Leve ao forno até que esteja dourado. Ele fica meio mole mesmo, se desejar ele mais firme coloque menos leite.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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