Souflé de abobrinha

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xicara de cha de leite
• 1 abobrinha
• 2 ovos
• 3 dentes de alho
• 1/2 cebola
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale a abobrinha.

2. 2

   Bata as claras em neve.

3. 3

   Numa panela frite o alho e a cebola, acrescente a abobrinha, o sal e a pimenta, refogue e reserve.

4. 4

   Derreta a margarina, acrescente a farinha e o leite, até engrossar, misture com a abobrinha e deixe esfriar.

5. 5

   Acrecente as gemas e por último as claras.

6. 6

   Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

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