Brigadeiro de chai indiano

🥕 Ingredientes

• 2 lata de leite condensado
• 1 colher café de canela em pó
• 1 colher de café de cardamomo em pó
• 1 colher de café de gengibre em pó
• 1/2 colher de café de cravo em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 100 g de chocolate meio amargo
• 1 saquinho de chá preto
• Castanha-do-pará em raspas para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente derreta o chocolate em banhomaria e reserve.

2. 2

   Levar o leite condensado, a manteiga ao fogo brando e deixe o saquinho de chá por 2 minutos.

3. 3

   Retire o saquinho e acresente o chocolate e mexa bem até atingir o ponto de brigadeiro (15 a 20 minutos).

4. 4

   Desligue e acrescente os demais ingredientes (canela, cardamomo, cravo, gengibre).

5. 5

   Mexa bem, aproveitando o calor da panela.

6. 6

   Despeje em uma vasilha funda e deixe esfriar.

7. 7

   Modele as bolinhas e passe-as em castanha-do-pará.

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