Souflé de abobrinha

🥕 Ingredientes

• 500 g de abobrinha
• 3 ovos
• Sal a gosto
• 1/2 colher (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa)de farinha de rosca
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 2 colheres (sopa) de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Raspe a casca da abobrinha, rale grosso e refogue com a cebola, alho, óleo e sal.

2. 2

   Bata as gemas, junte a margarina, leite e as claras em neve.

3. 3

   Misture tudo com a abobrinha, coloque em pirex e polvilhe com a farinha de rosca.

4. 4

   Leve para assar em forno quente por 30 minutos.

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