Sorvetone do coco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 ovos (separar as gemas e peneirar)
• Essência de baunilha
• Coco ralado
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Leite
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 3 colheres de sopa de leite
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma leiteira o leite condensado, mais duas medidas da lata de leite e as 4 gemas do ovo peneiradas.

2. 2

   Leve ao fogo em banho-maria até engrossar, depois retire e deixe esfriar.

3. 3

   Em uma vasilha bata as claras em neve. Adicione as 2 colheres de açúcar, a lata de creme de leite, 4 gotas de essência de baunilha e o coco ralado e mexa devagar.

4. 4

   Depois que o primeiro creme estiver frio misturar com o 2 e mexer bem.

5. 5

   Em uma forma de pudim faça uma calda de chocolate ou caramelo.

6. 6

   Misture o chocolate com o leite, depois despeje o creme.

7. 7

   Derreta o açúcar no fogo já na forma e depois coloque a 1/2 xícara de água ou menos.

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