Sorvete tricolor de ameixa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 colher de amido de milho
• 1 gema
• 1 lata de ameixa em calda
• 3 claras em neve
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 creme de leite UHT
• Essência de baunilha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   º creme:Fazer uma papa com o leite condensado, o leite, o amido de milho e a gema.

2. 2

   Mexer em fogo brando até engrossar.

3. 3

   Colocar em um pirex.

4. 4

   º creme:Bater no liquidificador as ameixas sem caroço com parte do liquido, o suficiente para conseguir bater.

5. 5

   Colocar por cima da 1ª camada do pirex

6. 6

   º creme:Bater as claras em neve acrescentar, o açúcar ainda batendo na batedeira até ponto de suspiro.

7. 7

   Sem o auxilio da batedeira acrescentar o creme de leite, misturando sem bater e acrescentar a baunilha a gosto.

8. 8

   Levar ao freezer.

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