Sorvete pudim cremoso

🥕 Ingredientes

• 4 colheres de chocolate em pó
• 9 colheres de água mineral
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite
• 3 gemas
• 3 claras
• 5 colheres de açucar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem o chocolate com a agua.

2. 2

   Leve ao fogo mexendo sempre, até dar o ponto, sem deixar ferver.

3. 3

   Retire do fogo e coloque na forma, após esfriar leve ao congelador.

4. 4

   Enquanto isso prepare o creme.

5. 5

   Leve ao fogo os ingredientes, exceto as claras e o açúcar, mexendo com uma colher de pau, sem deixar ferver.

6. 6

   Retire do fogo deixe esfriar totalmente.

7. 7

   Enquanto esfria, bata as 3 claras em neve juntamente com 5 colheres de açúcar.

8. 8

   Depois misture delicadamente, para que nao perca o volumem com o creme que já deve estar frio.

9. 9

   Colocar na forma que está no congelador.

10. 10

    Levar novamente ao congelador, coberto com papel alumínio, até endurecer.

11. 11

    Quando for desenformar passe a forma na água quente para que a calda fique amolecida.

12. 12

    Desenforme em um prato e sirva.

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