Sorvete pudim

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite comum (use a lata do creme para medir)
• 3 ovos
• 5 colheres de sopa de nescau
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma forma de pudim coloque o nescau, o açúcar e a água, mexa até ferver e reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque o leite condensado, o leite comum e as gemas peneiradas, leve ao fogo e mexa até ferver e reserve.

3. 3

   Bata as claras em neve na batedeira e após bater junte o creme de leite em velocidade máxima por 5 minutos.

4. 4

   Misture o creme reservado e continue batendo por mais 3 minutos.

5. 5

   Jogue esse creme na forma com o nescau reservado, leve ao congelador por 3 horas.

6. 6

   Para desenformar esquente um pouquinho no fogo só para soltar (cuidado, sentiu que o sorvete soltou tire imediatamente do fogo).

7. 7

   Leve para o congelador novamente até que endureça.

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