Sorvete Italiano

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite condensado de leite de vaca
• 1 lata de creme de leite
• 4 ovos
• 5 colheres de achocolatado em pó
• 1/4 de xícara de leite
• 3 colheres de açúcar
• 1 colher de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e as 4 gemas dos ovos (reserve as claras), mexendo sempre até formar um creme, cerca de 5 minutos.

2. 2

   Bata as claras em neve e depois acrescente o creme de leite.

3. 3

   Depois que esfriar o creme misture as claras em neve com o creme de leite.

4. 4

   Leve todos os ingredientes ao fogo até que se dissolvam formando um calda.

5. 5

   Despeje a calda em uma forma para pudim e leve ao congelador por uma 1/2 hora (para dar uma endurecida e não misturar na hora que despejar o sorvete), depois coloque o sorvete encima da calda e leve ao congelador por cerca de 3 horas.

6. 6

   Esta pronto, é só desenformar e servir.

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