Sorvete de Morango

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de Cremogema sabor morango
• 2 xícara(s) de leite
• 5 colher(es) de sopa de açúcar
• 3 unidade(s) de claras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, dissolva o Cremogema sabor morango no leite. Junte 2 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Reserve até esfriar.

2. 2

   Em uma panela, misture as claras e o açúcar restante. Coloque em banho-maria, com água fervente, mexendo sempre, por 5 minutos ou até a mistura ficar morna e o açúcar derreter.

3. 3

   Coloque a mistura na batedeira e bata por 5 minutos ou até obter ponto de merengue firme.

4. 4

   Misture ao creme reservado, mexendo delicadamente. Coloque em um refratário médio (31 x 19 cm) e leve ao freezer por 3 horas ou até ficar firme.

5. 5

   Retire do freezer, volte para batedeira em velocidade baixa e bata até ficar cremoso. Volte ao refratário e ao freezer , conserve no freezer até a hora de servir.

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