Sorvete de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite de condensado
• 2 copos de açúcar
• 500 g de mandioca cozida e amassada
• 100 g coco ralado seco ou 1 coco fresco pequeno
• 1 colher de chá de emulsificante

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater os ingredientes no liquidificador, menos o emulsificante e o coco.

2. 2

   Coloque para gelar no freezer em um pote de sorvete.

3. 3

   Após endurecer bater na batedeira com o emulsificante e o coco.

4. 4

   Coloque para gelar novamente.

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