Pudim de pão com coco queimado e passas

🥕 Ingredientes

• 3 pães franceses duros ou amanhecidos
• 2 ovos
• 500 ml de leite
• 8 colheres de sopa de açúcar cristal
• gotas de baunilha (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Faça a calda caramelizada para pudim e adicione coco, ao fazê-la.

3. 3

   Em seguida coloque a mistura nesta forma para pudim e leve assar em banho-maria por aproximadamente 50 minutos (depende do forno) - façam o teste do palito.

4. 4

   Perfure o pudim e se o palito sair limpo o pudim estará pronto.

5. 5

   Desenforme quando estiver bem frio e logo após salpique algumas uvas passas sobre ele.

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