Quibe de arroz frito

🥕 Ingredientes

• 200g de trigo para quibe
• 3 colheres de sopa (cheias) de farinha de trigo
• 1 concha de arroz cozido (pode ser sobra)
• 1 batata cozida amassada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
• 1/2 pimentão picado
• 1 cebola picada
• Cheiro-verde bem picadinho
• 1 tablete de caldo de carne Knnor
• 1 pitada de sal
• Oléo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o trigo para quibe de molho por 15 minutos em água quente, depois esprema-o( pode ser com a mão pois fica mais sequinho ).

2. 2

   Logo em seguida, misture-o com o pimentão, a cebola e o cheiro-verde. Acrescente a batata cozida (de preferência quente ), e a farinha de trigo, mas não misture ainda.

3. 3

   Dissolva o caldo de carne no azeite e na pimenta do reino. Coloque junto com a massa e agora sim misture.

4. 4

   Coloque o arroz aos poucos (de preferência morno) esmagando com a mão.

5. 5

   Coloque a pitada de sal.

6. 6

   Misture bem a massa, faça os bolinho e frite-os no óleo.

❓ Perguntas frequentes

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