Sorvete de Leite Condensado

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 4 claras
• 10 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres de Nescau
• 2 colheres de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas no liquidificador com o leite condensado e o leite de vaca.

2. 2

   Coloque no fogo até levantar fervura, sempre mexendo.

3. 3

   Bata as claras em neve com 10 colheres de açúcar e misture o creme de leite no creme já frio. Depois caramelize uma forma de buraco, o caramelo deve ser meio mole.

4. 4

   Faça uma calda com o Nescau e o leite e coloque por cima da calda já na forma e em seguida despeje o creme e leve ao freezer para gelar.

5. 5

   No dia seguinte é só desenformar em um pirex.

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