Sorvete de fôrma

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de chá e 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos, com claras e gemas separados
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• 4 colheres de sopa de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um panela leve a 1/2 xícara de açúcar ao fogo até virar caramelo.

2. 2

   Despeje em uma fôrma de buraco no meio e reserve.

3. 3

   Leve ao fogo o leite , o leite condensado e as gemas peneiradas, mexendo sem parar até engrossar e virar um creme.

4. 4

   Em outra panela coloque o chocolate e a água e deixe ferver, reserve até esfriar.

5. 5

   Bata as claras em neve e depois junte o açucar restante batendo mais um pouco. Depois acrescente ao creme.

6. 6

   Coloque na fôrma reservada a calda de chocolate e depois o creme, levando ao congelador até ficar bem firme, aproximadamente 4 horas.

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