Sorvete de festa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 1 lata de creme de leite
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de maisena
• 250 g de chocolate ao leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o leite condensado com a mesma medida de leite de vaca, a maisena e as 4 gemas peneiradas, leve ao fogo até formar um mingau e deixe esfriar.

2. 2

   Em seguida, bata as claras em neve firme, coloque as 4 colheres de açúcar e bata até formar um merengue.

3. 3

   Coloque o creme de leite e alterne com a colher de pau até incorporar bem.

4. 4

   Depois, coloque essa mistura ao creme já frio e torne a incorporar até a massa ficar homogênea. Reserve.

5. 5

   Numa forma com buraco no meio, coloque em banho maria o chocolate ao leite para derreter e espalhe sobre toda a forma.

6. 6

   Em seguida, coloque a massa e leve á geladeira por aproximadamente 12 horas no congelador.

7. 7

   Retire do congelador e leve ao fogo em banho maria até sentir que está desprendendo do fundo da forma.

8. 8

   Vire em uma bandeja própria e sirva.

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