Sorvete de creme com flocos de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de amido de milho
• 200 ml de leite
• 2 ovos - separar gema e clara
• 3 colheres de açúcar
• 1/3 de barra (de 170g) de chocolate de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, mexa bem o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho, o leite e as 2 gemas, e leve ao fogo baixo, até formar um creme bem consistente e reserve.

2. 2

   Bata em ponto de neve, as 2 claras com o açúcar.

3. 3

   Misture bem o creme com as claras em ponto de neve.

4. 4

   Quebre bem ou faça raspas do chocolate e misture ao restante da receita.

5. 5

   Leve ao freezer e sirva quando estiver durinho.

6. 6

   se quiser tornar a receita mais saudável, use leite desnatado, açúcar mascavo e chocolate meio-amargo!

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