Sorvete de chocolate para iniciantes

🥕 Ingredientes

• 2 latinhas de leite condensado ou creme de leite pronto
• 2 caixas de creme de leite
• 250 g de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, coloque as latas de leite condensado e encha até a metade com água.

2. 2

   Não use leite condensado de caixinha na panela de pressão.

3. 3

   Quando começar a chiar, marque 12 minutos e desligue o fogo.

4. 4

   Quando a panela de pressão estiver fria, abra e retire as latinhas.

5. 5

   Se elas ainda estiverem quentes, molhe antes de abrir.

6. 6

   O leite condensado vira um doce marrom claro e pastoso.

7. 7

   Pique o chocolate e derreta em banho - maria ou no microondas.

8. 8

   Coloque na batedeira o leite condensado cozido, o creme de leite e bata em velocidade máxima.

9. 9

   Vá acrescentando o chocolate meio amargo derretido, com a batedeira ligada.

10. 10

    Bata até o creme ficar bem fofinho, por aproximadamente 5 minutos.

11. 11

    Despeje esse creme em uma vasilha de sorvete de 2 litros.

12. 12

    Leve ao freezer por 3 horas.

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