Sorvete de chocolate delicioso

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• Leite integral em pó
• 2 e ½ colheres (sopa) de maizena (cheia)
• 1 xícara de açucar
• ½ colher de emulsificante (emustab)
• 1 e 1/2 de barra de chocolate com avelã
• 1 e 1/2 de barra de chocolate meio amargo
• Creme de leite (um pouco)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Sabor (Chocolate):Preparar o sabor, no caso chocolate.

2. 2

   Derreter 1 a barra de chocolate com avelã e a de chocolate meio amargo.

3. 3

   Juntar com um pouco (só pra dar um gosto e pra ficar cremoso) de creme de leite e levar ao fogo (em banho-maria).

4. 4

   se achar muito doce, pode diminuir a quantidade da barra de chocolate com avelã (1 barra) e aumentar a quantidade da meio amargo (2 barras).

5. 5

   Levar o 1 litro de leite com o açúcar e a maizena ao fogo (até abrir fervura).

6. 6

   Deixar esfriar um pouco.

7. 7

   Levar ao liquidificador.

8. 8

   Acrescentar 10 colheres (sopa) de leite integral.

9. 9

   Bater até dissolver.

10. 10

    Levar à geladeira ou freezer (mais rápido) até endurecer um pouco.

11. 11

    Dividir a massa (opcional) e acrescentar ½ colher de emulsificante.

12. 12

    Bater durante 10 minutos.

13. 13

    Acrescentar o sabor feito antes (chocolate).

14. 14

    Bater ate formar a massa homogênea.

15. 15

    Colocar na vasilha de sorvete (tipo 2 litros da kibon) até um pouco abaixo do topo.

16. 16

    Levar ao freezer.

17. 17

    Esperar algumas horas até ficar durinho (o tempo varia de acordo com a potência do seu freezer).

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