Sorvete de Café

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de café bem forte
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 pitaqda de sal
• 2 claras
• 1 colher (sobremesa) essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o açúcar e o café até formar uma calda grossa.

2. 2

   Bata as claras com a pitada de sal até ponto de neve, agora acrescente aos poucos a calda ainda morna batendo sempre sem desligar a batedeira, bata até esfriar.

3. 3

   Leve à geladeira por uma hora.

4. 4

   Bata o creme de leite com a baunilha até ficar bem espesso, junte ao creme que estava na geladeira misture tudo muito bem, coloque em uma vasilha cubra com filme plástico e leve ao congelador até endurecer.

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