Sorvete de amendoim

🥕 Ingredientes

• 1 l de leite
• 2 ovos inteiros
• 1 clara
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• Gotas de baunilha
• 1 lata de leite condensado
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de chá de amendoim torrado e moído

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite, as gemas o amido de milho, a baunilha e o leite condensado.

2. 2

   Em seguida, leve ao fogo em uma panela média.

3. 3

   Mexa até engrossar.

4. 4

   Bata as claras até obter picos firmes.

5. 5

   Junte o açúcar, aos poucos, sem parar de bater.

6. 6

   Acrescente também, aos poucos, o creme reservado e continue a bater.

7. 7

   Despeje o amendoim e misture.

8. 8

   Coloque em uma vasilha e leve ao freezer para firmar.

9. 9

   Na hora de servir, decore as tacinhas com grãos de amendoim torrados e sem pele.

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