Sorvete de abacaxi com creme e coco

🥕 Ingredientes

• 1/2 abacaxi cortado em cubos pequenos
• 1/2 pacote de coco ralado
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite de vaca
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 xícaras de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o abacaxi com 2 xícaras de açúcar, até engrossar a calda.

2. 2

   Coloque em um refratário.

3. 3

   Fazer um creme com o leite de vaca, o leite condensado, 3 gemas e o coco ralado.

4. 4

   Ferver mais ou menos 3 minutos.

5. 5

   Colocar no refratário, sobre o doce de abacaxi.

6. 6

   Bater 3 claras em neve, misturar o creme de leite e 1 co0lher de açúcar e colocar sobre o creme.

7. 7

   Levar ao freezer por mais ou menos 4 horas.

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