Sorvete de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi grande ou 2 pequenos
• 2 colheres (de sopa) de açúcar
• 3 claras de ovo
• sal (é estranho né mas é verdade!)
• açucar
• 1 copo (250ml)de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o abacaxi e corte-o ao meio, no sentido vertical, tire o miolo do abacaxi, a parte mais dura que fica bem no meio do abacaxi com uma faca.

2. 2

   Com uma colher de sopa, retire a polpa do abacaxi e coloque-a em uma tigela.

3. 3

   Bata as claras na batedeira ou com uma colher especial,até que fiquem em ponto de neve, acrescente uma pitada de sal e açúcar e mexa sempre no mesmo sentido, pegue o creme de leite e bata rapidamente na batedeira.

4. 4

   Em uma tigela grande,misture, aos poucos,as claras em neve, o creme de leite e a pouca do abacaxi. Mexa tudo com cuidado e coloque no freexer ou congelador e espere endurecer

5. 5

   Está pronto para servir!

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