Sorvete da Tia Suh

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite de vaca
• 4 gemas
• 6 claras
• 2 colheres de nescau
• 1 lata de creme de leite (sem soro)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer um caramelo com açúcar e espalhar no marinex.

2. 2

   Fazer um creme com o leite , leite condensado e as 4 gemas, levar ao fogo mexendo sempre, sem deixar ferver.

3. 3

   Despejar sobre o marinex.

4. 4

   Fazer a calda com uma xícara de água e duas colheres de nescau, leve ao fogo deixar ferver e espalhe sobre o creme.

5. 5

   Bater as claras em neve com 6 colheres de açúcar e adicione o creme de leite sem o soro e mexa levemente.

6. 6

   Coloque sobre o creme na travessa.

7. 7

   Leve ao congelador de um dia para outro (8 horas).

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