Sorvete cremoso de limão

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 4 copos de açúcar
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 1 copo de suco de limão (cerca de 6 limões)
• 1 colher (café) de liga neutra
• 1 colher (sobremesa) de emulsificante

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o leite, o açúcar e a maizena dissolvida em um pouco do leite.

2. 2

   Leve ao fogo até engrossar.

3. 3

   Deixe esfriar e bata no liquidificador o mingau com o suco de limão e a liga neutra.

4. 4

   Coloque em uma tigela com tampa e leve ao congelador.

5. 5

   Quando estiver bem firme acrescente o emulsificante e bata na batedeira por 10 minutos.

6. 6

   Leve ao congelador.

7. 7

   Sirva em taças e decore com raspas de limão.

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