Sorvete cremoso

🥕 Ingredientes

• 2 copos (requeijão) de leite
• 1 colher (sopa) de maisena
• 2 gemas
• sabor de sua preferência
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 colher (café) de liga neutra
• 1/2 colher (sobremesa) de emulsificante
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 1/2 colher (sopa) de gordura vegetal em temperatura ambiente
• Castanha de cajú moída à vontade
• biscoitos para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um mingau com leite, maisena, gemas e o sabor.

2. 2

   Bata no liqüidificador o leite condensado, mingau e a liga neutra.

3. 3

   Bata muito bem.

4. 4

   Leve ao congelador.

5. 5

   No outro dia, pique a massa congelada e bara na batedeira com emulsificante, o creme de leite e a gordura vegetal.

6. 6

   Bata por + - 20 minutos.

7. 7

   Leve ao congelador novamente.

8. 8

   Sirva em taças e decore com castanha de cajú e biscoito.

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