Flan de maracujá natural

🥕 Ingredientes

• 2 potes de iogurte
• 3/4 xícara (chá) de suco de maracujá (concentrado ou natural)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/3 xícara (chá) de água fria
• 1 sachê de gelatins branca sem sabor (12gr)
• 1 colher (sopa) de sementes de maracujá
• 1 xícara (chá) de água filtrada
• 3/4 xícara (chá) de polta de maracujá (com as sementes)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva a gelatina na água fria e

2. 2

   À parte, bata no liqüidificador o iogurte, suco de maracujá, açúcar e gelatina já dissolvida e hidratada em banho-maria até obter um composto homogêneo.

3. 3

   Por último, apenas misture as sementes de maracujá.

4. 4

   Despeje numa fôrma de furo central com 22 cm de diâmetro.

5. 5

   Desenforme e despeje a calda de maracujá.

6. 6

   Leve para gelar.

7. 7

   Coloque todos os ingredientes em uma panela média e leve ao fogo até obter uma calda em ponto de fio ralo.

8. 8

   Deixe esfriar e desepeje no flan.

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