Sorvete com calda de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 latas de leite (medida do leite condensado)
• 10 colheres (sopa) rasa de açúcar
• ½ xícara de chocolate em pó
• 6 colheres (sopa) de água
• 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador o leite condensado, as gemas e o leite.

2. 2

   Levar ao fogo médio até formar um creme.

3. 3

   Deixar esfriar.

4. 4

   Bater as claras em neve e acrescentar 6 colheres de açúcar, aos poucos.

5. 5

   Misturar o creme de leite sem soro.

6. 6

   Misturar o creme já preparado e frio com as claras batidas com açúcar e o creme de leite.

7. 7

   Fazer uma calda, levando ao fogo a água, 4 colheres de açúcar e o chocolate em pó.

8. 8

   Untar uma forma de bolo (de preferência de buraco) com a calda de chocolate.

9. 9

   Dentro da forma colocar a mistura.

10. 10

    Levar ao freezer por no mínimo 8 horas (fazer de véspera).

11. 11

    Para servir, esquentar a forma ligeiramente para soltar bem a calda e desenformar mais fácil.

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