Sorvete caseiro

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 litro de leite de caixinha
• 2 xícaras de açúcar
• 1 vidro de 200 ml de leite de coco
• 6 colheres de sopa de leite em pó
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de sobremesa de liga neutra
• 1 colher de sopa de creme de leite eu uso o nestlé
• 1 colher de café de emulsificante

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece fazendo um mingau com o amido de milho, leite e o açúcar, reserve e deixe esfriar.

2. 2

   Depois de frio, no liquidificador, junte essa mistura com o leite de coco, o coco ralado, leite em pó e a liga neutra.

3. 3

   Bata tudo e divida em 2 potes.

4. 4

   Leve à geladeira por 6 horas.

5. 5

   Depois das 6 horas pegue a mistura e bata na batedeira com 1 colher de café de emulsificante e 1 colher de sopa de creme de leite.

6. 6

   Bata por 10 minutos.

7. 7

   Leve ao freezer por mais ou menos 2 horas ou até gelar bem.

8. 8

   Fica com consistência de sorvete de massa.

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