Sorvete Americano

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 1 lata leite condensado
• 1 lata leite (use a lata de leite condensado para medir)
• 1 lata de leite
• 2 colheres de maizena
• 5 colheres de nescau
• Açúcar a gosto
• 3 claras em neve
• 3 colheres de açúcar
• 1 lata creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes da 1º camada, leve ao fogo até levantar fervura ( não deixe ferver muito se não talha).

2. 2

   Desligue o fogo, coloque em uma travessa e deixe esfriar.

3. 3

   Misture os ingredientes da 2º camada, leve ao fogo e deixe ferver.

4. 4

   Deixe esfriar um pouco, em seguida despeje cuidadosamente em cima da 1º camada na travessa.

5. 5

   Bata as claras em neve, adicione 3 colheres de açúcar, bata novamente, depois misture cuidadosamente o creme de leite, mexendo com garfo e não com a batedeira. Coloque na travessa em cima da 2º camada, tampe com papel alumínio ou tampa, deixe no congelador até endurecer .

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