Tender ao abacaxi e vinho

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de suco de abacaxi
• 1 xícara (chá) de vinho branco
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 3 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 tender de 2 kg aproximadamente
• Fatias de abacaxi em calda e cerejas para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o vinho branco ao suco de abacaxi, o açúcar mascavo e o molho inglês.

2. 2

   Coloque o tender na assadeira e regue com a mistura.

3. 3

   Cubra com papel alumínio.

4. 4

   Leve ao forno pré-aquecido por 1 hora.

5. 5

   Descubra e deixe por mais 1 hora, mais ou menos, regando com o caldo de vez em quando, até que esteja dourado.

6. 6

   Passe para uma travessa e decore em volta com fatias de abacaxi, colocando no centro de cada fatia uma cereja.

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