Sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de pó para preparo de sorvete
• 1 colher (chá) de liga neutra
• 1 colher (chá) de emulsificante

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite e a liga neutra.

2. 2

   Leve ao freezer até congelar.

3. 3

   Depois de congelado, pique a massa em pedaços pequenos, junte os demais ingredientes e bata até obter uma massa sem cristais de gelo.

4. 4

   Retorne ao freezer.

5. 5

   Depois de congelado, separe a massa em três.

6. 6

   Para cada porção, junte 2 colheres de sabor e 1 colher (chá) de emulsificante, bata até cada porção dobrar de tamanho.

7. 7

   Coloque novamente no freezer.

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