🥕 Ingredientes
- 4 filés de pescada branca
- 2 dentes de alhos picados
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Salsinha picada e cebolinha verde a gosto
- Limão, sal e pimenta a gosto
- Papel alumínio para embrulhar a pescada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 copo de leite
- Noz moscada
- Salsinha picada e cebolinha verde picada a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Primeiro tempere os filés de pescada com sal, o suco de limão e pimenta a gosto, reserve por pelo menos uns 15 minutos.
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Em uma vasilha à parte, misture a manteiga, a salsinha, a cebolinha e qualquer outra erva de sua preferência.
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Retire os filés de pescada do tempero e deixe-os bem sequinhos.
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Besunte-os com a manteiga misturada às ervas.
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Depois corte o papel alumínio suficiente para embrulhar cada pescada individualmente.
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Arranje-os em uma forma e leve ao forno para assar por 20 minutos.
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Retire o papel alumínio e sirva com arroz branco.
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Se quiser sofisticar a receita acrescente tomates para colorir o prato e faça um molho bechamel.
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Dissolva a farinha de trigo no leite.
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Derreta a manteiga, em seguida junte a farinha de trigo dissolvida.
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Mexa sempre até engrossar, sem deixar que forme grumos.
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Tempere com o sal, cebolinha e a noz-moscada.
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Junto com os filés de pescada no papel de alumínio, acrescente o molho bechamel e os tomates picados.
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Leve ao forno pelo mesmo tempo (20 minutos).
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