Sorvetão de Pudim

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 latas de leite
• 4 gemas
• 8 colheres de açúcar refinado
• 1 lata de creme de leite
• 4 claras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve os ingredientes da primeira parte ao fogo mexendo até coalhar.

2. 2

   Deixe esfriar e bata no liquidificador.

3. 3

   Em outro recipiente bata as claras em neve bem batidas.

4. 4

   Depois acrescente aos poucos o açúcar e o creme de leite.

5. 5

   Misture bem e junte com a primeira parte.

6. 6

   Em uma forma redonda com furo central caramelize bastante açúcar.

7. 7

   Despeje a mistura e leve ao congelador até endurecer.

8. 8

   Para desenformar leve um POUCO ao fogo em banho-maria.

❓ Perguntas frequentes

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