Sorvetão de Pudim

Sorvetão de Pudim

⏱ 1h 👤 8 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 8
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 latas de leite
  • 4 gemas
  • 8 colheres de açúcar refinado
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 claras

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 8 passos concluídos

  1. Leve os ingredientes da primeira parte ao fogo mexendo até coalhar.

  2. Deixe esfriar e bata no liquidificador.

  3. Em outro recipiente bata as claras em neve bem batidas.

  4. Depois acrescente aos poucos o açúcar e o creme de leite.

  5. Misture bem e junte com a primeira parte.

  6. Em uma forma redonda com furo central caramelize bastante açúcar.

  7. Despeje a mistura e leve ao congelador até endurecer.

  8. Para desenformar leve um POUCO ao fogo em banho-maria.

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