Bolo de Sorvete da Nona

🥕 Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida de lata de leite de vaca integral
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao liquidificador o leite condensado, o leite de vaca e as gemas. Bater bem, para ficar bem espumoso. Levar ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar.

2. 2

   Caramelar o açúcar em uma fôrma com buraco, deixe esfriar. Separado junte o chocolate e a água. Coloque no fundo da fôrma e leve ao congelador para congelar.

3. 3

   Bater as claras em neve em picos duro, adicione o açúcar aos poucos. Junte o creme de leite e misture delicadamente com um pão duro. Após, adicione a mistura da primeira etapa.

4. 4

   Retire a fôrma do congelador e adicione esta mistura, cobrindo com papel alumínio por 4 horas.

5. 5

   Desenforme e sirva como um pudim.

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