Sorvetão de creme

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 3 gemas peneiradas
• 1 colher de chá de mel
• 5 colheres de amido de milho
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 3 claras em neve
• 3 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite, as gemas, o mel, o amido de milho e leite condensado, deixe ferver e virar um creme.

2. 2

   Na batedeira claras em neve e o açúcar, acrescente o creme de leite e bata até virar um creme.

3. 3

   Acrescente o creme e bata novamente.

4. 4

   Caramelize a forma e deixe esfriar, acrescente 2 colheres de chocolate em pó e 3 colheres de água.

5. 5

   Coloque o creme já frio e leve ao congelador ou freezer.

6. 6

   Para desenformar dê uma leve aquecida na forma para soltar o caramelo, sirva em seguida.

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