Doce de tapioca (creme de tapioca )

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de tapioca granulada (no mercado fica perto da canjica e afins)
• 4 xícaras de chá de leite
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
• 1/2 caixinha de leite condensado (à gosto)
• 1 caixinha de leite condensado sem soro
• Achocolatado (o suficiente para que fique bem escurinho)
• Pode-se usar como cobertura geleia de frutas com pedaços de frutas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a tapioca de molho em 1 xícara (chá) de leite por 30 minutos.

2. 2

   Junte o leite restante, o leite de coco, o leite condensado.

3. 3

   Leve ao fogo baixo mexendo sempre até a tapioca cozinhar e engrossar ligeiramente.

4. 4

   Retire do fogo e deixe esfriar, coberto com papel filme para não criar aquela película.

5. 5

   Leve para gelar.

6. 6

   Sirva com a calda de chocolate ou de frutas.

7. 7

   Misture o creme de leite com o achocolatado e leve para gelar.

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