Molho de pimenta dedo-de-moça

🥕 Ingredientes

• 15 pimentas dedo-de-moça vermelhas
• 1 xícara de vinagre ou suco de limão
• 1/2 xicara de óleo ou azeite
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1/2 colher (sopa) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as pimentas, corte os seus cabos e acrescente. Se prefere um molho mais forte mantenha as sementes, se prefere mais fraco (menos ardido) retire todas as sementes. Adicione os outros ingredientes e bata tudo. Ao final pode engrossar o molho adicionando 1 colher de farinha de trigo.

2. 2

   Guarde em um recipiente desejado. Se for vidro de pimenta, rende cerca de 3 vidros cheios.

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