Sorvetão da Drica

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite de vaca
• 3 gemas
• 3 claras batidas em neve
• 8 colheres de nescau
• 8 colheres de leite de vaca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar em fogo médio o leite condenssado, as 3 gemas e 1 lata de leite de vaca.

2. 2

   Reserva e deixa esfriar.

3. 3

   Em fogo alto cozinha as 8 colheres de nescau e as 8 colheres de leite, deixa em ponto de calda grossa e unta uma forma de buraco com esta calda.

4. 4

   Junta ao creme que foi cozido e esta esfriando uma lata de creme de leite sem soro e as claras em neve.

5. 5

   Misturar bem, colocar na forma que ja está untada com o chocolate, cobre com papel filme e coloca para gelar no freezer ou no congelador na temperatura máxima.

6. 6

   no creme que é cozido pode acrescentar uma pitada de maizena para deixar mais grosso.

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