Muffins com geléia

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 picada de sal
• 1/3 (chá) de magarina
• 1/3 (chá)de açúcar mascavo
• 2/3 (chá) de leite
• 1 ovo
• 2 colheres (chá) de raspas de casca de laranja
• 1/2 xícara (chá) de cream cheese
• 2 colheres (chá) de açúcar de confeiteiro
• Margarina para untar
• 1/2 xícara (chá) de geléia de laranja
• 3 colheres (sopa) de nozes picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha, o fermento, o sal, a margarina e o açúcar mascavo.

2. 2

   Acrescente aos poucos o leite, o ovo e as raspas de laranja até ficar homogêneo.

3. 3

   Misture o cream cheese com o açúcar de confeiteiro e reserve.

4. 4

   Unte 8 forminhas de empada e encha cada uma até a metade com a massa.

5. 5

   Coloque 4 colheres (chá) da de queijo e 1 colher (sopa) da geléia de laranja em cada forminha.

6. 6

   Cubra com o restante da massa, decore com as nozes picadas e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

7. 7

   Deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.

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