Sorvetão

🥕 Ingredientes

• 1 lata leite condensado
• 2 latas leite
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de amido milho dissolvido no leite
• 1 lata de creme de leite
• 9 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, o amido milho e as gemas.

2. 2

   Leve ao fogo mexendo sempre até que fique um creme.

3. 3

   Bata as claras em neve com 3 colheres de açúcar, depois de batido misture o creme de leite.

4. 4

   Misture as claras batidas junto ao creme que estava reservado.

5. 5

   Caramelize uma forma de pudim com o açúcar, depois de caramelado dissolva o achocolatado com 4 colheres de água e junte ao açúcar caramelado.

6. 6

   Coloque o creme nessa forma caramelada e leve ao freezer até endurecer.

7. 7

   Após endurecer tire da forma e sirva.

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