Sorvetão

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite
• 4 ovos
• Baunilha a gosto
• 8 colheres de nescau
• 8 colheres de água
• 3 colheres de açúcar
• 1 forma caramelada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o creme de leite no congelador.

2. 2

   Caramelar uma forma com buraco e reservar.

3. 3

   Colocar em uma panela o nescau com a água, sempre mexendo, até formar uma calda.

4. 4

   Misturar a calda de chocolate com o caramelo, espalhando totalmente pelo fundo e laterais.

5. 5

   Reservar a forma.

6. 6

   Levar ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e a baunilha até formar um mingau.

7. 7

   Bater as claras em neve e acrescentar 3 colheres rasas de açúcar.

8. 8

   Continuar batendo.

9. 9

   Acrescentar o creme de leite sem o soro, mexendo lentamente com uma colher.

10. 10

    Misturar o mingau com as claras em neve e jogar tudo na forma caramelada.

11. 11

    Cobrir com papel alumínio e levar ao freezer por, no mínimo, 6 horas.

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