Sorvetão

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de água
• 4 colheres de sopa de nescau
• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida de leite de vaca
• 3 claras em neve
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça uma calda caramelada em uma forma de pudim e forre.

2. 2

   Faça outra calda com uma colher de sopa de água e as 4 colheres de sopa de nescau.

3. 3

   Depois coloque em cima da calda caramelada e reserve.

4. 4

   Em seguida faça o 1° creme com as 3 gemas, 1 lata de leite condensado e 2 latas de leite de vaca.

5. 5

   Faça o 2 creme, bata 3 claras em neve com 5 colheres de sopa de açúcar, fazendo um suspiro.

6. 6

   Depois coloque 1 lata de creme de leite sem soro.

7. 7

   Em seguida misture o 1° creme com o 2° creme e jogue por cima da 1ª e 2ª caldas na forma.

8. 8

   Leve ao freezer até o dia seguinte.

9. 9

   Para desenformar molhe o fundo da forma e desenforme num pirex raso.

10. 10

    Quando servido, se sobrar, leve para o frrezer novamente.

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