Sopa vermelha

🥕 Ingredientes

• 500 g de tomate maduro sem pele
• 1 batata em pedacos
• 1 cebolaem pedacos
• 2 talos de aipo picado
• 1 1/4 litro de água
• 1 xícara de chá de leite
• Queijo parmesão ralado, sal pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o tomate em uma panela, junte a batata, a cebola e o aipo tempere com sal e pimenta-do-reino.

2. 2

   Adicione a água e deixe em fogo alto até ferver, depois abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos.

3. 3

   Passe tudo pelo liquidificador, volte para a panela, acrescente o leite e cozinhe mexendo sempre.

4. 4

   Assim que engrossar acrescente o queijo e sirva bem quente.

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