Sopa Paraguaia Saborosa

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de milharina
• 3 copos de leite
• 6 ovos
• 1 prato de queijo ralado (ou em cubinhos)
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 copo de oléo de soja
• 2 colheres de margarina
• 3 cebolas grandes (cortadas em cubos)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 tomate em cubos, sem semente
• 1 pimentão amarelo em cubos pequenos
• Cheiro verde a gosto (sugestão: coentro)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno (médio).

2. 2

   Frite as cebolas na manteiga ou no óleo.

3. 3

   Coloque a milharina em uma bacia e adicione o leite fervido.

4. 4

   Após misturar bem o leite com a milharina, deixe esfriar.

5. 5

   Quando a mistura estiver morna, coloque os ovos, o queijo, o sal, o fermento em pó, legumes (inclusive cebola) e cheiro verde.

6. 6

   Unte a forma e coloque no forno.

7. 7

   Asse por 40 minutos.

8. 8

   Prato bem acompanhado com uma salada verde.

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